Delta Décalactone Cas 705-86-2

Delta Décalactone utilisé dans les préparations pharmaceutiques, additif alimentaire, agent aromatisant. Également utilisé par les industries alimentaires et aromatiques pour son parfum et son goût de noix de coco. Il est également utilisé comme réactif dans la synthèse de la (±)-Massoilactone (M197600) ; un composant chimique ayant une activité antibactérienne présent dans les huiles volatiles. La Delta Décalactone est un constituant aromatique de nombreux types de fruits, fromages et autres produits laitiers. C'est un liquide incolore et visqueux avec un arôme crémeux de noix de coco et de pêche.

Delta Décalactone Cas 705-86-2

La Delta Decalactone est également connue sous le nom de 5-Décanolide. La δ-Décalactone a une odeur et un goût huileux de pêche. Il contient un liquide huileux clair, incolore à jaune clair. La δ-Décalactone peut être préparée par oxydation peracide de la 2-pentylcyclopentanone. La (R)-δ-décalactone est obtenue avec une pureté optique élevée à partir de la (R)-2-pentylcyclopentanone. L'hydrogénation ou la fermentation de la lactone massoia est également une méthode pratique pour produire cet énantiomère.
Un développement plus récent pour la préparation de la δ-décalactone décrit une carboxylation du 1-nonène-4-ol avec du monoxyde de carbone en présence d'un catalyseur homogène au palladium dans un système aqueux. Delta Décalactone de qualité supérieure avec un aspect liquide clair et incolore, Odowell Delta Décalactone de haute qualité en stock et échantillon gratuit pour les tests. Capacité de production : 1 000 tonnes par an, fabrication pour les pays européens et le marché américain.

Delta Décalactone (Spécification)

Caractéristique et application du Delta Décalactone

Delta Décalactone est une lactone indispensable avec le profil crémeux typique de la noix de coco et une nuance légèrement fruitée. Il est largement utilisé dans les arômes de noix de coco, de beurre, de crème, de vanille, de pêche et d'autres fruits. À utiliser pour les nuances crémeuses et tropicales des produits ménagers ou des parfums.
Signalé dans le rhum, la noix de coco, la framboise, l'abricot, la myrtille, la pêche, la fraise, le fromage suisse, d'autres fromages, le beurre, le lait, le lait en poudre, la graisse de mouton, la mangue et la nectarine.

Détails du Delta Décalactone

Certificats de qualité

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