Quels sont les additifs alimentaires courants ?

Pour le développement de l'industrie alimentaire, les additifs alimentaires ont mieux favorisé le développement de l'alimentation et peuvent également être qualifiés d'âme de l'industrie alimentaire moderne. Depuis l'introduction des additifs alimentaires, ils ont apporté de nombreux avantages à l'industrie alimentaire. Quels sont les additifs alimentaires courants ?

1. Conservateur

Le conservateur est une sorte d'additif alimentaire qui doit être ajouté à tous les aliments emballés. Le benzoate de sodium, le dioxyde de soufre et l'acide lactique sont courants dans la vie. D'une manière générale, ils peuvent prolonger la durée de conservation des aliments.

2. Stabilisateur

Les stabilisants peuvent améliorer les propriétés physiques et chimiques des aliments, rendant ainsi l'apparence plus délicate, et rendre également le goût des aliments comme la crème glacée plus doux.

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3. Antioxydant

Les antioxydants et les conservateurs ont des effets similaires, mais ils sont moins nocifs et peuvent également prolonger la durée de conservation des aliments. La vitamine C est couramment utilisée.

4. Fortifiant nutritionnel

Ceci est généralement ajouté aux aliments complémentaires pour bébés et au lait en poudre, qui peuvent compléter certains nutriments, tels que les minéraux, les oligo-éléments et les acides aminés.

5. Agent acide

Certaines boissons, bonbons, etc. utilisent souvent un agent aromatisant acide pour ajuster et améliorer l'effet de saveur. Acide citrique commun, acide tartrique, acide malique, acide lactique, etc.