Lactone de whisky Cas 39212-23-2

Odowell est un fabricant professionnel de lactone de whisky et un fournisseur de lactone de whisky en Chine. Odowell travaille dans l'industrie des arômes et des parfums depuis 2012, en R&D constant de nouvelles matières premières et de nouvelles technologies pour répondre à la quête croissante des parfumeurs et des aromatistes en matière de variété et de qualité des produits. Notre Whisky Lactone cas 39212-23-2 présente un bon avantage de prix, une qualité supérieure avec un aspect liquide clair et incolore, une capacité de production de 200 tonnes par an et est populaire sur les marchés européens et américains.

envoyer une demande

Description du produit

La lactone du whisky se trouve sous forme d'isomères cis et trans dans le whisky et dans les substances volatiles du bois de chêne ; l'isomère cis est le plus important en termes sensoriels. C'est un liquide clair, presque incolore, avec une odeur intense, chaude, sucrée, semblable à celle de la coumarine. Un mélange cis-trans peut être préparé par réaction d'addition radicale de pentanal avec de l'acide crotonique suivie d'une cyclisation réductrice de l'acide -oxo résultant avec de l'hydrure de bore de sodium/acide sulfurique. Il est utilisé dans des compositions aromatiques, par exemple pour les boissons.

Lactone de whisky Cas 39212-23-2

La lactone de whisky est également connue sous le nom de Quercuslactone, bêta-méthyl-gamma-octanolactone. Whisky Lactone de qualité supérieure, aspect liquide clair et incolore, Odowell Whiskey Lactone de haute qualité en stock et échantillon gratuit pour les tests. Capacité de production : 200 tonnes de fabrication annuelle pour les pays européens et le marché américain.

Whisky Lactone (Spécification)

Nom du produit :	Lactone de whisky
Synonymes :	bêta-méthyl-gamma-octanolactone;5-butyl-4-méthyloxolan-2-one;WHISKEY LACTONE;rac-(3R,4S)-3-méthyl-4-hydroxyoctanoïque acide 1,4-lactone;rac-( 4R)-4β-Méthyl-5α-butyloxolane-2-one ;rac-(4S,5R)-4α-Méthyl-5β-butyl-4,5-dihydrofuran-2(3H)-one ;rac-5β-Butyldihydro-4α*-méthyl-2(3H)-furanone;lactone trans-Oak
CAS :	39212-23-2
MF :	C9H16O2
MO :	156.22
EINECS :	254-357-4
Catégories de produits :
Fichier Mol :	39212-23-2.mol

Caractéristique et application de la lactone de whisky

La quercuslactone a est une gamma-lactone. Caractéristiques gustatives à 0,5 ppm : boisé, coumarinique, coco, lactonique, crémeux et noisette avec une nuance grillée, 80 % d'un jury gustatif a trouvé la lactone du whisky intolérable à 160 ppm. Présent dans le cognac, le rhum, le malt irlandais, le whisky bourbon, le scotch, le sherry, le porto et le vin.

Détails de la lactone de whisky

Propriétés chimiques

Point d'ébullition	93-94 °C5 mm Hg(lit.)
densité	0,952 g/mL à 25 °C (lit.)
indice de réfraction	n20/D 1.4454(lit.)
FEMA	3803 \| ACIDE 4-HYDROXY-3-METHYLOCTANOÏQUE LACTONE
Fp	>230 °F
formulaire	liquide clair
couleur	Incolore à presque incolore
Odeur	à 10,00 % dans du dipropylène glycol. coumarine tonka noix de coco céleri noisette grillée brûlée
Type d'odeur	tonka
Numéro JECFA	437
LogP	1.81
Référence de la base de données CAS	39212-23-2 (référence de la base de données CAS)
Référence de chimie NIST	2(3H)-furanone, 5-butyldihydro-4-méthyl-(39212-23-2)
Système d'enregistrement des substances de l'EPA	2(3H)-Furanone, 5-butyldihydro-4-méthyl- (39212-23-2)

Informations de sécurité

Codes de danger	XI
Déclarations de risques	36/37/38
Déclarations de sécurité	26-36-37/39
WGK Allemagne	2
Code SH	2932190090

Certificats de qualité

Notre société répond aux exigences de qualité les plus élevées stipulées dans la norme ISO9001.

Balises actives: Whisky Lactone Cas 39212-23-2, Chine, fournisseurs, usine, fabricants, vente en gros, en stock, échantillon gratuit, fabriqué en Chine, prix bas, qualité

Étiquette de produit

Catégorie associée